Domaine de Belle Mare

Domaine de Belle Mare S.A.
CD 18 - Route des Salins - 34140 MEZE, FRANCE
Tél. : +33 (0)4 67 43 17 68

Le Domaine

Belle Mare vous accueille au cœur de son domaine pour vous faire découvrir les vins gourmands et aromatiques du Pays d’Oc, ainsi que ses merveilleuses appellations d’origine protégée, Picpoul de Pinet aux accents méridionaux et marins de l’Étang de Thau ou encore son AOP Languedoc rouge.

Un domaine entre terre et mer

Proche de Montpellier, entre Mèze et Marseillan, le Domaine Belle Mare déploie ses 68 hectares dont 63 sont plantés de vignes au bord de l’Étang de Thau, le plus vaste et profond étang du Languedoc.

D’un bleu intense, cette mer intérieure, s’étend sur 20 km au centre du triangle d’Agde, Pézenas et Sète. Ce haut lieu de l’ostréiculture et de la mytiliculture est connu pour ses célèbres huîtres de Bouzigues. Le climat sec et aride des terres, tempéré par la fraîcheur de l’air salin en provenance de la lagune est propice à la bonne maturité de nos raisins.

Le Domaine Belle Mare : Une belle histoire

Coup de cœur, il y a plus de 20 ans, entre un homme et une terre unique, le Domaine Belle Mare fait le lien entre la Terre et les Hommes.  Le propriétaire a été séduit par ce vignoble installé entre garrigue et lagune. Et c’est entouré de ses équipe et porté par cette passion commune que depuis plus de 2 décennies nous nous faisons un plaisir de partager avec vous notre attachement à ce terroir singulier et authentique.

Une nature préservée

Dans le respect de la biodiversité et des écosystèmes de l’Étang de Thau, nous allions culture raisonnée et conduite du vignoble conformément à la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) pour vous proposer des vins élaborés dans l’exigence d’une nature préservée.

Un savoir-faire  

À partir de mi-août, les prélèvements de raisins sont effectués régulièrement dans chaque parcelle pour analyser la maturité des baies nous permettant ainsi de déclencher la vendange de chaque cépage à son optimum.

À l’entrée de l’hiver, une fois les vinifications terminées, nos vins sont dégustés et certains d’entre eux sont alors assemblés, afin de trouver la combinaison idéale à l’élaboration de nos gammes.

Depuis 2016, la commission régionale d'agrément "Qualité Sud de France" a reconduit notre certification, récompensant ainsi notre savoir-faire et mettant en lumière la qualité de l'accueil dans notre établissement.

Une équipe fière et fidèle à ses terres

Benjamin BAUDRY

Benjamin BAUDRY

Directeur d'exploitation

Katia MORAND

Katia MORAND

Assistante de direction

Daniel LYSETTE

Daniel LYSETTE

Chef de culture

Sylvain FOUCRET

Sylvain FOUCRET

Chef de cave

Hervé BOURCET

Hervé BOURCET

Ouvrier de chai

François FEMENIA

François FEMENIA

Vigneron tractoriste