La floraison : Une promesse d’un millésime plein de vie

En juin, la vigne entre dans une étape aussi délicate que fascinante : La Floraison. Souvent méconnue cette phase discrète s’étend comme un moment suspendu, avec ses fleurs la vigne nous annonce le millésime à venir.  Entre technicité et poésie, cette étape essentielle capte toute notre attention.

Comme son nom l’indique, la floraison désigne le moment où la vigne laisse apparaître de petites fleurs blanches sur les grappes. Cette étape ne dure que 10 à 15 jours. Ce phénomène bref est pourtant décisif : chaque fleur deviendra plus tard une baie, l’essence même de notre vin.

Fragile et imprévisible, la floraison dépend énormément des conditions météorologiques. La vigne à besoin de stabilité : pendant ces quinze jours, ni trop de vent, ni trop de pluie, pour que ces fleurs puissent devenir le point de départ du nouveau millésime.

Une fois la floraison achevée, chaque fleur fane et finit par tomber, laissant place à une petite baie : c’est la nouaison.
Cette phase marque la transformation visible du potentiel en réalité : la grappe commence à prendre forme.
Mais c’est aussi un moment délicat. La jeune baie, encore fragile, est particulièrement exposée aux maladies de la vigne et autres agressions extérieures.
Une surveillance attentive s’impose pour accompagner la vigne dans cette étape clé, véritable fondation du futur millésime.

En cette fin de printemps, les fleurs s’ouvrent et l’année commence à s’écrire. À l’occasion de nos journées porte ouvertes, n’hésitez pas à venir découvrir la vigne en pleine floraison, un spectacle discret, mais essentiel, au cœur de notre métier.